Utilizando varias versiones de Rails.

En estos momentos estoy trabajando con Rails 2.0, pero por cosas de la vida hice un pequeño experimento con una versión anterior (1.1.6), así que me pregunte como utilizar ambas versiones en la misma máquina sin generar conflictos, pues la solución que encontre es la siguiente:

primero instalar la versión necesaria:

 gem install rails -v=1.1.6 --include-dependencies

A la hora de crear un proyecto nuevo se específica la versión de rails (por defecto es la última) escribiendo la la versión entre "underscores"

rails _1.1.6_ your_app